１０、「野菜ジュースダイエットで痩せた」はあるか？

「野菜ジュースダイエット」とは、一定期間野菜ジュースを中心とした食事で置き換えダイエットを行う方法の一つです。

野菜ジュースを食事に取り入れることで、必要な栄養素を補給することができ、比較的低カロリーなため、ダイエットに効果的と言われています。

一部の人は、野菜ジュースダイエットで短期的に減量に成功したという報告があります。

ただし、野菜ジュースダイエットは栄養バランスを考慮せずに実施すると栄養不足になるため、健康への影響も懸念されます。

また、効果が出やすいとされる初めの数日間は、運動および身体活動量を抑制することが推奨されるため、リバウンドしやすいというデメリットもあります。

野菜ジュースダイエットを行う場合には、適切な方法で実施する必要があります。

あらかじめ、摂取すべき栄養素の目安や、野菜ジュースを含む三食のバランスを考慮した食事プランを立てることが重要です。

また、適量を守り、野菜ジュース以外にもタンパク質などの栄養素を十分摂取するようにしましょう。

１１、太らないために、砂糖不使用の野菜ジュースを飲む注意点

砂糖不使用の野菜ジュースを毎日飲む場合、以下の点に注意しましょう。

• 1日あたり1本程度を目安に摂取する。
• 食物繊維が多く含まれているものを選ぶ。
• 糖尿病や肥満の人は、特に摂取量に注意する。

砂糖不使用の野菜ジュースは、上手に摂取することで、健康に役立つ飲み物です。

ただし、デメリットにも注意して、適量を摂取するようにしましょう。

また、野菜や果物をそのまま食べると、食物繊維も一緒に摂取できるため、より健康的に野菜を摂取することができます。

１２、おすすめの野菜ジュース2選

砂糖不使用の野菜ジュースのおすすめ2選はこれです。

カゴメ 野菜生活100 オリジナル 200ml×24本（AMAZON）
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伊藤園 1日分の野菜 缶 190g×20本（AMAZON）
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カゴメも伊藤園も、砂糖不使用の野菜ジュースを販売しているメーカーです。

カゴメの「野菜生活100」は、原材料に使用する野菜・果物から砂糖分を抽出し砂糖不使用の100％野菜ジュースを実現しています。

また、食物繊維が豊富であるため、腸内環境の改善や満腹感のアップにも効果的です。

伊藤園の「1日分の野菜」も、砂糖不使用の100％野菜ジュースです。

厳選された16種類の野菜を使用し、甘味料や添加物などは不使用であり、素材本来の味わいを楽しめます。

どちらの商品も、砂糖不使用であるため、健康やダイエットに配慮した選択肢として人気があります。

ただし、飲みすぎには注意が必要であることや、野菜ジュースでもカロリーがあるため、過剰摂取は太りやすくなることも覚えておいてください。

砂糖不使用の野菜ジュース以外の選択肢で太らないようにする

１、スムージー

①、スムージーとは？

スムージーとは、果物や野菜、牛乳やヨーグルトなどをミキサーやブレンダーで撹拌して作る飲み物の総称で、そのまま飲むことができます。

②、スムージーのメリット

• 野菜や果物の栄養素を丸ごと摂取できる
• 食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果が期待できる
• 満腹感を得やすく、ダイエットに役立つ

スムージーは、食事や間食の代わりに飲むと、野菜や果物の摂取量を増やすことができ、健康に良い効果が期待できます。

また、手軽に作れるため、忙しい人にもおすすめです。

③、スムージーを食事代わりに飲む場合の摂取量

スムージーを食事代わりに飲む場合の適切な摂取量は、個人のライフスタイルや体質にもよりますが、一般的には300～500ml程度が適量とされています。

また、スムージーを食事代わりに飲む場合は、以下の点に注意しましょう。

• 野菜や果物の種類を多く組み合わせて、バランスよく栄養素を摂取する。
• 牛乳やヨーグルトを使う場合は、低脂肪や無糖のものを選ぶ。
• 砂糖を加える場合は、少量にとどめる。

スムージーは、食事と置き換えるだけでなく、間食の代わりに飲むのもおすすめです。

間食にスムージーを飲むと、カロリーを抑えたり、健康的な栄養素を摂取したりすることができます。

④、スムージーのおすすめレシピ

スムージーは、さまざまなアレンジを楽しむことができます。

• フルーツスムージー
  果物をベースにしたスムージー
  
• 野菜スムージー
  野菜をベースにしたスムージー
  
• グリーンスムージー
  ほうれん草やケールなどの緑黄色野菜をベースにしたスムージー
  
• プロテインスムージー
  プロテインパウダーを加えたスムージー
  
• ダイエットスムージー
  低カロリーな食材で作ったスムージー
  

自分の好みや目的に合わせて、さまざまなスムージーを作ってみましょう。

２、生野菜

①、生野菜とは？

生野菜とは、煮たり焼いたりしていない、そのままの状態で食べられる生の野菜のことです。

生野菜は調理する手間が不要であるため、忙しい現代人にとっても便利な食材です。

さまざまな種類の野菜が生で楽しめるため、その多様性も魅力的です。

②、太らないために生野菜を摂取する際のポイント

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によると、1日の野菜摂取量の目安は、成人男性で350g、成人女性で250gです。

生野菜を摂取する際は、この量を目安にしましょう。

太らないために生野菜を摂取する場合には、以下のポイントがあります。

• 量を調節する
  生野菜は、カロリーが低いため、たくさん食べても太りにくいイメージがあるかもしれません。
  
  しかし、生野菜にもカロリーは含まれています。そのため、1食あたりの量を守って食べることが大切です。
  
  
• ドレッシングを選ぶ
  生野菜にはドレッシングをかけることで味が良くなる一方で、カロリーが増加するという問題があります。
  
  ドレッシングを選ぶ際には、ノンオイル、ノンシュガーなど、低カロリーで健康的なものを選ぶようにしましょう。
  
  
• 口直しにも食べる
  生野菜は低カロリーである一方で、栄養素が豊富なので、ダイエット中でも積極的に取り入れたい食材です。
  
  ただ、食べ過ぎは良くないため、口直しに低カロリーなおやつや果物、ヨーグルトなどを摂取することで、コントロールするようにしましょう。
  
  
• パーツを選ぶ
  野菜には栄養素が豊富に含まれていますが、葉物野菜が特に良いとされています。
  
  葉物野菜にはカリウムや鉄分など、健康に良い栄養素が多く含まれているため、太りにくい食べ物とされています。
  
  
• 他の食材と組み合わせる
  生野菜だけでは、栄養バランスが偏る可能性があります。
  
  そのため、他の食材と組み合わせて食べることが大切です。
  
  
• 調味料を控える
  生野菜にドレッシングやマヨネーズなどの調味料をかけることが多いかと思います。
  
  しかし、調味料にはカロリーや糖質が含まれているため、控えめにしましょう。
  
  ドレッシングやマヨネーズは、少量でも十分に味付けができます。
  
  また、オリーブオイルや酢、レモン汁などのシンプルな調味料を使うのもおすすめです。

これらのポイントを押さえることで、太らないために生野菜を効率的に摂取することができます。

③、生野菜の選び方のポイント

生野菜を選ぶときのポイントは以下の通りです。

• 新鮮なものを選ぶ
  生野菜を選ぶときには、新鮮さが一番重要です。
  
  新鮮な野菜は、栄養価が高く風味も鮮やかです。
  
  見た目の鮮度だけでなく、手に取って握りしめてみたり、匂いを嗅いでみたりして、新鮮なものを選びましょう。
  
  
• 色鮮やかな野菜を選ぶ
  色鮮やかで健康的な野菜は、栄養価が高く抗酸化作用も高いです。
  
  特に、緑色の野菜は、クロロフィルが豊富で鉄分やカルシウムも含まれているため、積極的に摂取したい食材です。
  
  
• 旬の野菜を選ぶ
  旬の野菜は、その季節に一番美味しく、栄養価が高いものがあります。
  
  また、旬の野菜は、価格も安く手に入りやすいため、節約にもなります。
  
  
• 産地を確認する
  産地を確認することで、どのような環境で育てられた野菜かを確認することができます。
  
  有機栽培された野菜は、農薬や化学肥料を使用していないため安心して食べられます。
  
  
• 衛生的なものを選ぶ
  衛生的であるかどうかも重要なポイントです。
  
  特に、茎野菜などは、収穫後に土を付けたままにしていることがあるため、しっかりと洗浄するようにしましょう。

３、酵素ドリンク

①、酵素ドリンクとは？

酵素ドリンクは、果物や野菜、ハーブ、きのこなどを発酵・熟成させた飲み物のことで消化には酵素が必要であるという考えから、飲用することで酵素を摂取することができるとされています。

酵素は、体内で栄養素を分解・吸収する際に必要不可欠な物質であり、代謝を促進したり、疲労回復にも役立ちます。

また、ビタミン・ミネラルなども豊富に含まれ、美容や健康にも良いとされています。

酵素ドリンクには、パパインやブロメラインなどの酵素を多く含むパイナップルやパパイヤ、紅麹、きざみ植物、発酵食品などを使ったものがあります。

酵素ドリンクは一般的に、体内の老廃物を排出するデトックス効果があるとされているため、ダイエットや美容目的の方にも人気があります。

ただし、酵素ドリンクには添加物が含まれているものもありますので、成分表をよく確認することが大切です。

また、一食置き換える程度に使用することであれば問題はありませんが、長期間のみの飲用は栄養素が不足するため、健康を損なうことがあるため、過剰摂取は避けるようにしましょう。

②、酵素ドリンクと野菜ジュースの違い

酵素ドリンクと野菜ジュースの違いは、製造方法の違いにあります。

• 酵素ドリンク
  野菜や果物などの原料を、酵母や乳酸菌などの微生物の働きによって長時間発酵させます。
  
  この発酵の過程で、原料に含まれる食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が分解・吸収されやすくなり、消化吸収が促進されます。
  
  また、発酵によって生成される酵素には、さまざまな生理活性があるといわれています。
  
  
• 野菜ジュース
  野菜や果物をすりつぶし、濃縮還元法で濃縮して作られます。
  
  濃縮還元法では、原料に含まれる水分を除去して濃縮し、その後、水分を加えて元の量に戻します。
  
  この過程で、ビタミンCなどの水溶性ビタミンが失活する可能性があります。

酵素ドリンクと野菜ジュースの違い

酵素ドリンクは、生の野菜や果物に含まれる酵素を摂取できるため、腸内環境の改善や便秘解消などの効果が期待できます。

また、発酵によって生成される乳酸菌やビタミンなどの栄養素も豊富に含まれているため、健康に良い効果が期待できます。

野菜ジュースは、野菜不足の解消やビタミンやミネラルの補給に役立ちます。

また、手軽に野菜を摂取できるため、忙しい人にもおすすめです。

自分の目的や好みに合わせて、酵素ドリンクと野菜ジュースを選ぶようにしましょう。

③、糖の質に注意

酵素ドリンクには、さまざまな種類がありますが、そのほとんどに糖質が含まれています。

糖質の質によって酵素ドリンクの健康効果や、ダイエットへの影響が異なるため注意が必要です。

良い糖

良い糖とは、血糖値の上昇を緩やかにする糖質のことです。

具体的には、以下のようなものが挙げられます。

• オリゴ糖
  オリゴ糖は、2?10個の単糖類が結合した糖質です。
  
  オリゴ糖は、単糖類よりも吸収が遅く、血糖値の上昇を緩やかにします。
  
  また、腸内環境を整える効果も期待できます。
  
  
• 多糖類
  多糖類は、10個以上の単糖類が結合した糖質です。
  
  多糖類は、最も吸収が遅く、血糖値の上昇をほとんどさせません。
  
  また、満腹感を与える効果も期待できます。
  
  

悪い糖

悪い糖とは、血糖値の上昇を急激にする糖質のことです。

具体的には、以下のようなものが挙げられます。

• 単糖類
  単糖類は、ブドウ糖や果糖などの、最もシンプルな構造の糖質です。
  
  単糖類は、吸収が早く、血糖値を急激に上昇させます。
  
  
• 砂糖
  砂糖は、ブドウ糖と果糖の混合物です。
  
  砂糖は、単糖類と同じように血糖値を急激に上昇させます。
  
  

酵素ドリンクを選ぶ際は、糖質の質に注意して、良い糖の含有量が多いものを選ぶとよいでしょう。

良い糖の含有量が多い酵素ドリンクは、健康に良い効果が期待できます。

④、酵素ドリンクの選び方

酵素ドリンクには、たくさんの種類が販売されており、どの商品にすべきか迷うと思います。

そこで、酵素ドリンクの選び方について解説します。

• 酵素の種類
  酵素の種類は自然由来のもの（添加物が含まれていないもの）、発酵期間は6月～１年が良いです。
  
  
• 配合成分
  酵素ドリンクには、酵素以外にも、さまざまな成分が配合されています。
  
  代表的な成分としては、以下のようなものがあります。
  • 野菜や果物などの原料
  • ビタミンやミネラル
  • コラーゲン
  • ヒアルロン酸
  • プラセンタ
  • 食物繊維
  • 乳酸菌
  • オリゴ糖
• 味
  酵素ドリンクは、種類によっては苦みや渋みが強く飲みにくいものもあります。
  
  そのため、飲みやすさには注意が必要です。
  
  
• 価格
  酵素ドリンクは値段のバリエーションがあります。
  
  高価な商品が良いとは限りませんが、品質と価格のバランスを見て続けられるものを選ぶことが大切です。
  
  
• 安全性
  酵素ドリンクは機能性食品に分類されるため、添加物が含まれていない、無農薬や有機栽培のものなども確認することが大切です。

⑤、酵素ドリンクのおすすめ2選

優光泉（ゆうこうせん）

商品名	優光泉
タイプ	・原液
参考価格(税込)	・1本（550ml）：3,980円 ・2本セット（1,100ml）：7,960円 ・3本セット（1,650ml）：11,940円
内容量	・1本：550ml
カロリー（100mlあたり）	・8kcal
分類	・酵素ドリンク
酵素の種類	・60種類の国産野菜や果物、海藻や穀物など
配合成分	・60種類の野菜、果物、ナッツ、海藻から抽出した発酵エキスなど
味	野菜本来の甘味 ・スタンダード（梅） ・ピーチ ・マンゴー
添加物の有無	・香料、着色料、保存料、人工甘味料不使用
安全性	・国内製造・国内検査済み ・厚生労働省の許可を受けた酵素を使用
おすすめな人	・ファスティングをお得に始めたい人 ・酵素不足を感じている人 ・ダイエットや健康維持を目的としている人